Examen final Módulo 2

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Pregunta 1 de 40

41. Variedades de uvas tintas utilizadas en Grecia para elaborar vinos:

A

Piedirroso, Prieto Picudo, Ugni Blanc

B

Txacoli, Courbu, Heracles

C

Xinomavro, Agiorgitiko, Mavrodaphne

Pregunta 2 de 40

42. Son AOC que pertenecen al Rhône Norte:

A

Côte Rotie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage y Cornas

B

Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras y Tavel

C

Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Crozes-Hermitage y Hermitage

Pregunta 3 de 40

43. Son las variedades tintas más utilizadas en Sicilia Italia:

A

Nebbiolo, Barbera, Bonarda y Brachetto

B

Nero d’Avola, Nerello Mascalese y Syrah.

C

Nero d’Avola, Nerello Mascalese y Brachetto

Pregunta 4 de 40

44. Variedad de uva blanca autorizada para la DO Ribera del Duero:

A

Albillo Mayor

B

Albariño

C

Verdejo

Pregunta 5 de 40

45. Clasificación de vinos de Italia:

A

Vino, VCIG , DOC y DOCG

B

Vino, VCIG, DO y DOCa

C

Vino, IGT, DOC y DOCG

Pregunta 6 de 40

46. Tipo de suelo de la región de Chablis:

A

Piedra caliza y esquisto

B

Piedra caliza y kimeridgiano

C

Esquisto y kimeridgiano

Pregunta 7 de 40

47. Son las principales regiones vitivinícolas de Alemania:

A

Mosel, Pfalz, Reinhessen y Bürgeland

B

Mosel, Pfalz, Rheinhessen y Rheingau

C

Mosel, Pfalz, Rheinhessen y Wien

Pregunta 8 de 40

48. Vino fortificado que combina tanto la crianza biológica como oxidativa:

A

Amontillado

B

Oloroso

C

Manzanilla

Pregunta 9 de 40

49. Variedades de uva autorizadas para producir vinos Tokaji:

A

Furmint, Hárslevelű y Egri Bikavér

B

Furmint, Kabar, y Müller-thurgau

C

Furmint, Hárslevelű y Sárgamuskotály

Pregunta 10 de 40

50. Clasificación de vinos de Portugal:

A

Vinho, VR y DOC

B

Vino, VCGI y DOC

C

Vinho, VR, DOC y DOCG

Pregunta 11 de 40

51. Variedades tintas autorizadas para elaborar vinos tintos en la DOCa Rioja:

A

Tempranillo, Garnacha Tinta, Mencía y Graciano

B

Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo y Macabeo

C

Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo y Graciano

Pregunta 12 de 40

52. Variedades blancas más utilizadas para elaborar vinos en Austria:

A

Grüner Veltliner, Welschriesling y Riesling

B

Grüner Veltliner, Welchriesling y Dornfelder

C

Grüner Veltliner, Riesling y Blauburger

Pregunta 13 de 40

53. Tipos de suelo que se encuentran en Alto Loire:

A

Silex, piedra caliza, kimeridgiano y granito

B

Silex, piedra caliza, kimeridgiano y arcilla

C

Silex, arena, arcilla aluvial, galets

Pregunta 14 de 40

54. Estilos de vino que se producen en Priorat:

A

Blanco, dulce, dulce tinto, rancio dulce, rosado, tinto y cava

B

Blanco, dulce, dulce tinto, rancio, naranja, rosado y tinto

C

Blanco, dulce, dulce tinto, rancio, rancio dulce, rosado y tinto

Pregunta 15 de 40

55. Todas son DOC o DOCG del Piemonte:

A

Barolo, Barbaresco, Soave, Gavi, Brachetto d’Acqui

B

Barolo, Barbaresco, Asti, Gavi, Franciacorta

C

Barolo, Barbaresco, Asti, Gavi, Brachetto d’Acqui

Pregunta 16 de 40

56. Son todas regiones que juntas son conocidas como la España Verde:

A

Galicia, Asturias, Cantabria y Euskadi

B

Galicia, Asturias, Cantabria y Tarragona

C

Galicia, Asturias, Cantabria y Pla de Bages

Pregunta 17 de 40

57. En la AOC Champagne la leyenda Blanc de Noir nos indica que es un champagne blanco elaborado a partir de:

A

Uva 100% Chardonnay

B

Uvas tintas Pinot Noir y Meunier (Pinot Meunier)

C

Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Meunier (Pinot Meunier)

Pregunta 18 de 40

58. En los vinos italianos, la leyenda Superiore se refiere a:

A

Que el azúcar residual en el vino es mayor a uno regular

B

Que el viñedo se encuentra muy por encima del nivel del mar

C

Que el alcohol por volumen es mayor a un vino regular

Pregunta 19 de 40

59. Tipo de vinificación que se utiliza para elaborar vinos de Beaujolais:

A

Fermentación carbónica

B

Maceración carbónica

C

Maceración controlada

Pregunta 20 de 40

60. Variedades tintas y blancas autorizadas en la DO Toro:

A

Verdejo, Malvasía Castellana para vinos blancos; Tinta Toro y Cariñena

B

Verdejo, Macabeo de Toro para vinos blancos; Tinta Toro y Garnacha Tinta para tintos

C

Verdejo, Malvasía Castellana para vinos blancos; Tinta Toro y Garnacha Tinta para tintos

Pregunta 21 de 40

61. Todas estas AOC se encuentran en la Orilla Izquierda de Bordeaux:

A

Côtes de Bourg, Lalande-de-Pomerol, Pomerol, Saint-Émilion

B

Médoc, Haut-Médoc, Pomerol, Saint-Émilion

C

Médoc, Haut-Médoc, Margaux, Paulliac

Pregunta 22 de 40

62. Variedades de uva blanca utilizadas para hacer vinos blancos en Alemania:

A

Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Silvaner

B

Riesling, Gewürztraminer, Spätburgunder, Silvaner

C

Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Dornfelder

Pregunta 23 de 40

63. Son las tres subregiones en las que se divide la DOCa Rioja:

A

Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental

B

Rioja Alta, Rioja Media y Rioja Baja

C

Rioja Alta, Rioja Media y Rioja Oriental

Pregunta 24 de 40

64. Son las cuatro regiones de producción vinícola de Austria:

A

Niederösterreich, Burgenland, Württemberg, Oberrhein

B

Niederösterreich, Burgenland, Wien, Steiermark

C

Stargarder, Albrechtsburg, Wien, Steiermark

Pregunta 25 de 40

65. Todas son DO de Portugal:

A

Vinho Verde, Douro, Bairrada, Dão, Oporto, Madeira

B

Vinho Verde, Douro, Bairrada, Vinhão, Oporto, Madeira

C

Vinho Verde, Douro, Borraçal, Dão, Oporto, Madeira

Pregunta 26 de 40

66. Variedad de uva tinta que es la principal en Loire:

A

Cabernet Sauvignon

B

Pinot Noir

C

Cabernet Franc

Pregunta 27 de 40

67. Que nos indica el número de Puttonyos en la etiqueta de un vino Tokaji:

A

El nivel de dulzor

B

El nivel de alcohol

C

El nivel de acidez

Pregunta 28 de 40

68. Son las variedades de uvas blancas autorizadas de la DO Rías Baixas:

A

Albariño, Albillo Mayor, Treixadura y Caiño Blanca

B

Albariño, Loureira Blanca, Treixadura y Caiño Blanca

C

Albariño, Loureira Blanca, Treixadura y Verdejo

Pregunta 29 de 40

69. Son las subregiones de la región de Champagne:

A

Val de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne

B

Val de Reims, Côte des Blancs, Vallée du Mat

C

Val de Reims, Côte des Blancs, Epernay

Pregunta 30 de 40

70. En Ribera del Duero qué otras variedades, además de la Tempranillo, se pueden utilizar aunque sea en mínimos porcentajes para elaborar vinos tintos:

A

Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta

B

Cabernet Sauvignon, Merlot, Graziano y Mazuelo

C

Syrah, Bobal, Malbec y Garnacha Tinta

Pregunta 31 de 40

71. Porcentaje mínimo de la variedad Sangiovese que debe contener un Chianti Classico:

A

75%

B

85%

C

80%

Pregunta 32 de 40

72. Categoría de máxima calidad y con Denominación de origen protegida de los vinos de Grecia:

A

TO

B

EO

C

OPE

Pregunta 33 de 40

73. Región vitivinícola italiana que colinda con las fronteras se Austria y Suiza:

A

Friuli-Venezia Giulia

B

Lombardía

C

Trentino-Alto Adige

Pregunta 34 de 40

74. Principales variedades blancas utilizadas para elaborar vino en Alsace:

A

Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Sylvaner

B

Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner

C

Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sémillon

Pregunta 35 de 40

75. Es la región bordelesa que se encuentra ubicada entre los ríos Dordoña y Garona:

A

Entre-Deux-Terres

B

Entre-Deux-Mers

C

Entre-Deux-Rivières

Pregunta 36 de 40

76. Sistema de envejecimiento que se utiliza para elaborar los vinos de Jerez:

A

Criaderas y espalderas

B

Criaderas y soleras

C

Lagares y soleras

Pregunta 37 de 40

77. Año en que Ribera del Duero obtiene la categoría de Denominación de Origen otorgada por el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación:

A

1982

B

1980

C

1928

Pregunta 38 de 40

78. Otra variedad blanca autorizada en Bourgogne, además de la principal que es la Chardonnay:

A

Colombard

B

Chenin Blanc

C

Aligoté

Pregunta 39 de 40

79. Variedad de uva blanca principal utilizada en la DOCa Rioja:

A

Listán Blanco

B

Viura

C

Pedro Ximénez

Pregunta 40 de 40

80. En la legislación de vinos italianos, esas son categorías que entran dentro de la clasificación de Denominzione d’Origine Protetta:

A

IGT, DOC y DOCG

B

DOC y DOCG

C

IGP y DOP

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