Examen final Módulo 3
Pregunta 1 de 40
81. Todas son regiones vitivinícolas de Argentina:
Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, Mendoza, Río Negro, Región del Sur
Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, Mendoza, Río Negro, Buenos Aires
Litoral Norte, Salta, Tucumán, Catamarca, Mendoza, Río Negro, Buenos Aires
Pregunta 2 de 40
82. Variedades de uva que, debido al clima, crecen muy bien en las AVA de New York:
Garnacha Tinta, Riesling, Pinot Noir y Carignan
Chardonnay, Riesling, Pinot Noir y Carignan
Chardonnay, Riesling, Pinot Noir y Cabernet Franc
Pregunta 3 de 40
83. Acorde al programa integral de etiquetado de Australia, es el porcentaje mínimo requerido de cada aspecto que se menciona:
Mínimo 85% de la variedad de uva declarada en la etiqueta; mínimo 85% de la añada declarada en la etiqueta; mínimo 85% de la región declarada en la etiqueta
Mínimo 85% de la variedad de uva declarada en la etiqueta; mínimo 95% de la añada declarada en la etiqueta; mínimo 80% de la región declarada en la etiqueta
Mínimo 90% de la variedad de uva declarada en la etiqueta; mínimo 90% de la añada declarada en la etiqueta; mínimo 90% de la región declarada en la etiqueta
Pregunta 4 de 40
84. Es el instituto encargado de regular y legislar las leyes vitivinícolas de Uruguay:
Instituto Uruguayo de Vitivinicultura (INURVI)
Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI)
Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay (INAVIU)
Pregunta 5 de 40
85. No existe en Chile por la estricta ley de cuarentena y la insolación geográfica:
La chaptalización
La filoxera
La cosecha tardía forzada
Pregunta 6 de 40
86. En Sudáfrica la variedad Chenin Blanc también es conocida con el nombre de:
Stinky
Steen
Capbreton
Pregunta 7 de 40
87. Todas son subregiones vitivinícolas del estado mexicano de Coahuila:
Parras, Sierra de Arteaga, El Porvenir
Parras, Trancoso, Saltillo
Parras, Sierra de Arteaga, Saltillo
Pregunta 8 de 40
88. Significado de las siglas AVA, utilizadas en la vinicultura de EE. UU.:
American Vineyard Area
American Viticultural Asignation
American Viticultural Area
Pregunta 9 de 40
89. Esta región vitivinícola se encuentra en la Isla Norte de Nueva Zelanda:
Marlborough
Nelson
Hawke’s Bay
Pregunta 10 de 40
90. En cuanto a variedades blancas, es considerado como la expresión más fina en Salta Argentina:
Torrontés Riojano
Moscatel
Chenin Blanc
Pregunta 11 de 40
91. Son los estados con las principales regiones vinícolas de EE. UU.:
California, Washington, New York y Oregon
California, Washington, Arizona y Oregon
California, Washington, Texas y Oregon
Pregunta 12 de 40
92. Son las variedades blancas de uva más cultivadas en Nueva Zelanda:
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Chasselas
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling
Pregunta 13 de 40
93. Número de AVA con las que cuenta el estado de Oregon EE. UU.:
21
17
25
Pregunta 14 de 40
94. La variedad sudafricana Pinotage es una cruza de las siguientes uvas:
Pinot Noir y Dosage
Pinot Noir y Crozes-Hermitage
Pinot Noir y Cinsault
Pregunta 15 de 40
95. Principales regiones vitivinícolas de Uruguay:
Litoral Norte, Litoral Sur, Metropolitana, Centro, Oceánica, Norte
Litoral Norte, Litoral Sur, Metropolitana, Centro, Costera, Norte
Litoral Norte, Litoral Sur, Metropolitana, Centro, Oceánica, Oriente
Pregunta 16 de 40
96. Principales regiones vitivinícolas de Chile:
Atacama, Coquimbo, Aconcagua, Valle Central, Región Sur, Magallanes
Atacama, Coquimbo, Aconcagua, Valle Central, Región Sur, Región Austral
Tarapacá, Coquimbo, Aconcagua, Valle Central, Región Sur, Magallanes
Pregunta 17 de 40
97. En Australia los primeros viñedos fueron plantados en el siglo:
XVII
XV
XVI
Pregunta 18 de 40
98. Estado de México en el que se encuentra la subregión vitivinícola de Valle de Colón:
Querétaro
Zacatecas
Aguascalientes
Pregunta 19 de 40
99. Fue, junto con Francisco Vidella, quien introdujo y plantó los primeros viñedos en Uruguay:
Pascual Velasco
James Busby
Pascual Harriague
Pregunta 20 de 40
100. Región vitivinícola Argentina ubicada más al norte:
Tucumán
Salta
Jujuy
Pregunta 21 de 40
101. En qué año se suscitó la cata a ciegas entre vinos californianos y franceses, conocida popularmente como “El juicio de París”:
1866
1976
1966
Pregunta 22 de 40
102. Distrito sudafricano en el que se encuentra ubicada la universidad en donde se desarrolló la variedad Pinotage:
Cape Town
Paarl
Stellenbosch
Pregunta 23 de 40
103. Paralelos entre los cuales se encuentran las regiones vitivinícolas de Uruguay:
25° y 30° de latitud sur
30° y 35° de latitud sur
35° y 50° de latitud sur
Pregunta 24 de 40
104. Estado de EE. UU. en donde se encuentra la AV Willamette Valley:
Oregon
Washington
New York
Pregunta 25 de 40
105. Subregión vitivinícola ubicada en la región de South Australia:
Marlborough Valley
Hunter Valley
Barossa Valley
Pregunta 26 de 40
106. Consumo de vino per cápita en México estimado por la OIV hasta el 2018:
2000 ml
500 ml
1000 ml
Pregunta 27 de 40
107. El Valle de Maule pertenece a la siguiente región vitivinícola de Chile:
Aconcagua
Valle Central
Coquimbo
Pregunta 28 de 40
108. Porcentaje de producción total de vino en Argentina por parte de la región de Mendoza:
75%
65%
80%
Pregunta 29 de 40
109. Estado mexicano que no produce vino:
Puebla
Tamaulipas
Pregunta 30 de 40
110. La AVA Russian River Valley, en EE. UU., pertenece a la región vitivinícola de:
Sonoma
Napa
Mendocino
Pregunta 31 de 40
111. En esta subregión de New York, se cultivaban variedades nativas y uvas híbridas exclusivamente, hasta que en la década de 1960 un viticultor ruso, el Dr. Konstantin Frank, comenzó a cultivar las vides europeas:
Hudson River Region
Upper Hudson Valley
Finger Lake
Pregunta 32 de 40
112. Chile posee un sistema de Denominación de Origen basado en el modelo de:
Las AVA de EE. UU.
Las AOC de Francia
La DOCG de Italia
Pregunta 33 de 40
113. Este país ha sido líder en el mundo en tecnología, en parte, debido a una fuerte innovación cultural y, por otro lado, la expansión que solo podría lograrse por la mecanización debido a la escasez de trabajadores:
EE. UU.
Australia
China
Pregunta 34 de 40
114. Región sustancial de Nueva Zelanda donde se produce la Sauvignon Blanc con un perfil de sabor muy particular:
Auckland
Pregunta 35 de 40
115. Subregión que alberga la bodega más antigua de Uruguay, Los Cerros de San Juan:
Río Negro
Soriano
Colonia
Pregunta 36 de 40
116. Todas son variedades de uva tinta que se cultivan en la Central Coast AVA:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Barbera
Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Pinot Noir
Cabernet Sauvignon, Carignan, Zinfandel, Pinot Noir
Pregunta 37 de 40
117. Es una de las principales subregiones productoras de vino blanco en Chile:
Valle del Bio-Bio
Valle de Casablanca
Valle de Curicó
Pregunta 38 de 40
118. Variedades tintas que se cultivan en Argentina además de las convencionales:
Cereza y Criolla
Concord y Misión
Elvira y País
Pregunta 39 de 40
119. Variedad de uva que únicamente se cultiva en el estado mexicano de Coahuila:
Cabernet Franc
Shiraz
Lenoir
Pregunta 40 de 40
120. Es el tipo de clima que predomina en Australia:
Templado o continental en un 90% del total de la superficie
Desértico o tropical en un 90% del total de la superficie
Atlántico o continental en un 80% del total de la superficie