Episodio 4 del podcast: Entrevista con Joaquín Díaz Cid

UN GRAN PILAR DEL VINO ITALIANO Y DEL MUNDO DEL VINO.

UN GRAN PILAR DEL VINO ITALIANO Y DEL MUNDO DEL VINO.

GIACOMO CONTERNO (1895-1971)

Como profesional del vino siempre he pensado que para entender la filosofía de un productor debemos adentrarnos en su vida, conocer sus logros, pero también sus derrotas. Muchas veces cuando aprendemos sobre vinos estudiamos las regiones vinícolas más importantes con la finalidad de entenderlas y dominarlas como por ejemplo la región de Barolo DOCG en el Piamonte italiano, pero pocas veces nos detenemos a conocer a los productores que han marcado el éxito de dichas regiones y que actualmente se mantienen vigentes.

En esta ocasión quiero dedicar esta columna a uno de los mayores representantes del vino italiano, el gran Giacomo Conterno (1895-1971), cuya bodega mantiene vigente la producción del Barolo Monfortino uno de los considerados vinos de culto en el mundo.

Cuando uno recorre la historia de Giacomo Conterno, es imposible no mencionar el...

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