Fundamentos del vino: guía práctica en 4 sesiones

El propósito de este curso es que los participantes desarrollen criterio y seguridad práctica para disfrutar el vino en su día a día, de modo que puedan elegir, servir, catar y maridar de forma sencilla en casa, restaurantes, cenas y eventos sociales, mejorando su experiencia y toma de decisiones al momento de consumir vino.

La preventa finaliza en:

Inscríbete en el siguiente botón (agregar al carrito):

Modalidad

En línea (en vivo) vía Zoom

Grabaciones: disponibles durante el periodo del curso (del 20 de febrero al 13 de marzo)

Fechas

Del viernes 20 de febrero al viernes 13 de marzo

Horario

viernes, 8:00 pm (hora CDMX)

Nivel

Básico

Duración

8 horas (4 sesiones)

Costo

$250 MXN en preventa; después $500 MXN.

Objetivos, requerimientos y perfil de ingreso

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Objetivo general

Requerimientos

Perfil de ingreso

El participante aplicará criterios básicos de cata, servicio y maridaje para disfrutar vinos en contextos cotidianos, operará instrumentos y técnicas de apertura, medición de temperatura y servicio del vino, y cumplirá el guion de cata durante las actividades y entregables del curso Fundamentos del vino: guía práctica en 4 sesiones, con base en el guion de Wikivinos y respetando temperatura, copa y medidas correctas.

Para conectarte a las sesiones en vivo

  • Dispositivo con internet (laptop, tablet o celular)

  • Acceso a Zoom y a la plataforma del curso

  • Audio funcional (bocinas o audífonos recomendado)

Para la práctica en casa

  • 1 vino por sesión/semana (referencia desde $250 MXN por botella)

  • Sacacorchos

  • Copa para vino

  • Termómetro para vino

Para entregar evidencias

  • Poder subir a la plataforma:

    • Quiz por sesión (mínimo 80%)

    • Guion de cata completo + foto del vino catado


Este curso es para ti si…

  • Eres mayor de edad y quieres disfrutar el vino con más seguridad y criterio, sin complicaciones.

  • Te consideras principiante o aficionado: no necesitas experiencia previa, solo curiosidad y ganas de practicar.

  • Puedes conectarte a Zoom y usar una plataforma (nivel básico: entrar a la sesión, descargar material y subir tareas).

  • Te interesa aplicar lo aprendido en casa, restaurantes, cenas o eventos sociales.

  • Estás dispuesto(a) a practicar: idealmente 1 vino por semana (referencia de compra: desde $250 MXN por botella).

  • Cuentas (o puedes conseguir) lo básico para la práctica: sacacorchos, copa para vino y termómetro.


Preguntas frecuentes

Ya me inscribí, ¿Qué sigue? 

Te saldrá la pantalla de confirmación con el grupo de whatsapp, únete para recibir el link de zoom en ese grupo 20 min antes de cada clase. Ingresa a la plataforma como alumno y revisa la lista de vinos sugeridos para la primera clase.

¿Dónde consigo los vinos?

Los vinos los puedes comprar donde gustes, del precio y marca que te convenga. Si no quieres batallar, te dejamos una sugerencia con los 4 vinos: https://vinateria.org/collections/kit-de-vinos-para-el-curso-de-fundamentos-del-vino

¿Se entrega diploma/constancia?

La evaluación del curso incluye una evaluación diagnóstica al inicio para conocer tu punto de partida, una evaluación formativa semanal donde subirás tu ficha de cata y quiz, y una evaluación sumativa final.

¿Puedo tomar el curso sin comprar vinos?

Sí. Puedes tomarlo sin vinos, pero se recomienda contar con el vino sugerido de cada sesión para aprovechar mejor la experiencia.

¿Pueden verlo más personas si estoy inscrito/a?

Sí. Lo pueden ver en familia.

¿Facturan?

Sí. El costo ya incluye IVA y la factura se solicita por WhatsApp al 55 6431 7049.

Tengo dudas, ¿a dónde escribo?

Escríbenos por WhatsApp al 55 6431 7049.

¿Cómo me inscribo y cómo puedo pagar?

La inscripción y el pago automatizado con tarjeta y PayPal se realizan directamente en esta página. Si prefieres pagar de forma manual por transferencia, depósito u OXXO, es necesario escribir por WhatsApp al 55 6431 7049 para recibir los datos e instrucciones.

Instructor

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Sommelier Christian Nolasco

WSET 3 / 1 de los 25 lideres del vino en México 2025

Christian Nolasco es sommelier, educador y comunicador especializado en vinos, con una sólida trayectoria en formación, divulgación y experiencias enogastronómicas. Cuenta con certificaciones de SEP CONOCER en impartición y diseño de cursos, así como en estándares relacionados con vinos. Es fundador de Wikivinos, una de las plataformas de educación y contenido sobre vino más influyentes en México, creada para ayudar a que más personas entiendan, disfruten y elijan mejor el vino sin complicaciones ni pretensiones. A través de cursos, catas, eventos y contenido digital, Christian ha formado a miles de alumnos y consumidores, combinando conocimiento técnico, lenguaje claro y una visión moderna del vino. Su enfoque busca que nadie vuelva a sentirse fuera de lugar frente a una copa.

www.christiansommelier.com
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