Maridaje y Uvas blancas I

El participante será capaz de identificar y aplicar principios básicos de maridaje entre las principales uvas blancas y los alimentos, mediante una guía práctica de generalidades y ejemplos sencillos, con la finalidad de elegir vinos blancos con seguridad y confianza en situaciones cotidianas, aun sin conocimientos previos de vino.
Formato

Online

Inicio

Sábado 17 de enero 2025

Horario

4 pm

Nivel

Basico

Duración

4 semanas

Costo

$169

Lo qué aprenderás

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Objetivo

Descripción del curso

Perfil de ingreso

El participante será capaz de identificar y aplicar principios básicos de maridaje entre las principales uvas blancas y los alimentos, mediante una guía práctica de generalidades y ejemplos sencillos, con la finalidad de elegir vinos blancos con seguridad y confianza en situaciones cotidianas, aun sin conocimientos previos de vino.
Este curso tiene como propósito brindar al participante una guía clara, sencilla y práctica para comprender el maridaje de vinos blancos, a partir del conocimiento de las uvas Albariño, Sauvignon Blanc, Verdejo y Chardonnay, permitiéndole identificar sus características generales y relacionarlas con alimentos adecuados.

El beneficio principal del curso es que el participante podrá elegir vinos blancos con mayor seguridad y criterio propio, evitando errores comunes al combinarlos con alimentos, aun cuando no cuente con conocimientos previos sobre vino, logrando así una mejor experiencia gastronómica en contextos personales, sociales o profesionales básicos.
A personas mayores de edad, sin conocimientos previos de vino, que cuenten con manejo básico de Zoom y de una computadora o tableta.

No se requieren conocimientos previos de vino; únicamente manejo básico de Zoom y de una computadora o tableta.


Instructor

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Sommelier Christian Nolasco

WSET 3
Christian Nolasco es sommelier, educador y comunicador especializado en vinos, con una sólida trayectoria en formación, divulgación y experiencias enogastronómicas. Es fundador de Wikivinos, una de las plataformas de educación y contenido sobre vino más influyentes en México, creada para ayudar a que más personas entiendan, disfruten y elijan mejor el vino sin complicaciones ni pretensiones. A través de cursos, catas, eventos y contenido digital, Christian ha formado a miles de alumnos y consumidores, combinando conocimiento técnico, lenguaje claro y una visión moderna del vino. Su enfoque busca que nadie vuelva a sentirse fuera de lugar frente a una copa
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