Curso de vinos y Análisis sensorial  ONLINE

Al finalizar este curso, te garantizo que estarás enamorado del vino.

ÚLTIMO CURSO GRATUITO DE ESTE 2022

CLASES EN VIVO LOS VIERNES 25 de noviembre,2, 9 y 16 de diciembre de 8 PM a 10 PM

LAS CLASES NO SE QUEDAN GRABADAS

IMPORTANTE, EL CURSO SE OFRECE EN 2 MODALIDADES:

Clase en vivo con cata online

VÍA ZOOM

El participante adquiere el vino para catar en la tienda de su preferencia y el curso incluye:

  • 4 clases en vivo de 2 hrs
  • Participación con preguntas y respuestas
  • Acceso a nuestra plataforma exclusiva
  • Material en PDF de estudio
  • APP móvil del curso
  • APP de cata
  • Diploma digital de participación al hacer las 4 catas.
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Clase en vivo SIN cata online

VÍA YOUTUBE

El participante NO requiere vino, solo ve la clase teórica y el curso incluye:

  • 4 clases en vivo de 1 hr con 30 minutos
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¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Al público en general CON POCO O NULO conocimiento en vinos.
 
Curso para mayores de edad.
 
Nivel: Básico

DALE PLAY AL VIDEO Y REVISA CIENTOS DE OPINIONES DE PERSONAS QUE YA TOMARON EL CURSO

 

Impartido por el equipo de sommeliers de Wikivinos®

Todos con el certificado internacional WSET 3 nivel Avanzado.

Dinámica de cada clase con cata

1. Las clases tienen una duración de 2 horas vía zoom, una hora y media para revisar la teoría y treinta minutos para catar el vino asignado para cada clase.

2. En cada clase se cata un vino con una uva específica.

3. Al momento de la cata se hacen grupos pequeños y se juntan a las personas que tienen el mismo vino. Esta cata es guiada por sommeliers certificados invitados a estas clases.

4. Al final de la clase, todos regresamos a la sala de zoom principal y se agregan unos minutos para dudas generales.

TEMARIO

8 horas de clase en vivo vía zoom

Clase 1. Cata de vinos

El participante aprenderá los pasos para catar un vino:

a) Fase visual

b) Fase olfativa

c) Fase Gustativa

d) Conclusiones

CATA: UVA TORRONTÉS

Clase 2. ¿Cómo servir el vino?

El participante aprenderá las técnicas para un correcto servicio del vino:

a) ¿Cómo abrir una botella de vino blanco o tinto correctamente?

b) ¿Cómo abrir una botella de vino espumoso correctamente?

c) Temperaturas de servicio de los diferentes tipos de vino

d) Copas de vino

e) Trasvase

f) Decantación

g) Conservación y guarda correcta del vino

CATA: UVA SAUVIGNON BLANC

Clase 3. Maridaje

El participante aprenderá las técnicas básicas para poder armonizar vino y comida.

CATA: UVA PINOT NOIR

Clase 4. Uvas básicas

El participante conocerá 6 de las principales uvas en el mercado internacional.

a) Uvas blancas

b) Uvas tintas

CATA: UVA TEMPRANILLO

OBJETIVOS DEL CURSO

Aplicar el guion de cata para describir un vino correctamente

Aplicar técnicas de maridaje para armonizar alimentos y vino

Comprender las diferencias entre las principales uvas blancas y tintas

Aplicar el correcto servicio del vino

BENEFICIOS DE ESTE CURSO ONLINE

Selecciona la modalidad en la que deseas participar:

Importante, la modalidad que selecciones ya no se puede cambiar posteriormente. Si te inscribes a las 2 modalidades, nuestro sistema dará de baja ambos registros.

CURSO CON CATA ONLINE

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CURSO SIN CATA, SOLO TEORÍA

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PREGUNTAS FRECUENTES

Más de 3000 alumnos han tomado este curso, APRENDER DE VINO ONLINE ES LA NUEVA NORMALIDAD.

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