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MÁS DE 5,000 PERSONAS HAN TOMADO ESTE CURSO
El curso se impartirá durante 4 viernes de manera online. 100% en vivo, Las clases se quedan grabadas durante las 4 semanas.
INICIO: VIERNES 22 DE SEPTIEMBRE, 8 PM
DIRIGIDO A: PERSONAS CON POCO O NULO CONOCIMIENTO EN VINOS. Curso para mayores de edad.
Con este curso aprenderás a disfrutar el vino en el día a día, INICIO EL VIERNES 22 DE SEPTIEMBRE 2023
¿Quieres aprender de vinos?
YO te enseño
En 4 semanas aprenderás todo lo necesario para sentirte cómodo al pedir un vino en un restaurante, en una cena, en una tienda, etc.
IMPARTIDO POR
Sommelier Christian Nolasco
1 de los 25 líderes del vino en México, edición 2021 / 2022 y director general de grupo Wikivinos
Certificado WSET Nivel 3
Actualmente cursando el nivel 4 en Napa Valley Academy
Un poco de lo que he estudiado:
- Certificación court Master Sommelier Nivel 1
- WSET 2 en vinos y destilados
- Certificado como bartender y mixólogo por EMCEBAR
- WSET Educator en WECMX
CLASE 1
¿CÓMO CATAR UN VINO?
En esta clase aprenderás la técnica de cata:
- Fase Visual
- Fase Olfativa
- Fase Gustativa
- Conclusiones
Al finalizar la clase tendrás los elementos teóricos para determinar la calidad de un vino.
CLASE 2
¿CÓMO SERVIR EL VINO?
En la segunda clase aprenderás como servir un vino correctamente:
- Tipos de copas
- Temperatura para cada vino
- Decantación y trasvase
- Guarda correcta
Al finalizar la clase tendrás los elementos teóricos para poder disfrutar al máximo cualquier botella de vino
CLASE 3
MARIDAJE
Esta clase es la favorita de todos, aprendemos a armonizar el vino y la comida, en la sesión veremos:
- Interacción de sabores con el vino
- Maridajes clásicos
- Enemigos del vino
Al finalizar esta clase podrás hacer armonizar correctamente el vino con la comida.
CLASE 4
UVAS BLANCAS Y TINTAS
Conoce la tipicidad de las 6 uvas más frecuentes en puntos de venta en México:
- Torrontés
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Tempranillo
- Cabernet Sauvignon
Revisaremos cuales son los lugares en el mundo donde mejor se expresan y que vinos puedes probar para conocer la mejor expresión de estas uvas.
En cada clase cataremos una uva determinada
Los vinos los puedes conseguir en la tienda de tu elección, del precio y marca que desees. Al inscribirte tendrás a una lista de vinos sugeridos para mayor facilidad.
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