Preventa: 50% de descuento y 3 meses sin intereses con pay pal
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Estás a un paso de transformarte en un experto en vinos españoles, diviértete aprendiendo.
Deseo inscribirme y ser experto en vinos españolesÚnete a la tercera generación de expertos en vino español
¿Por qué este curso de especialización es perfecto para ti?
1. Clases en vivo vía zoom con los mejores sommeliers de México
2. Las clases se quedan grabadas durante los meses que dura el curso por si no la puedes ver en vivo.
3. Lo puedes tomar acompañado de tu familia y amigos, se pueden reunir para tomar la clase y catar vinos. (solo la persona inscrita podrá hacer exámenes y recibir diploma)
Objetivo del programa
POTENCIAR AMANTES DEL VINO, TRANSFORMAR TU ESTILO DE VIDA A TRAVÉS DE LA CULTURA DEL VINO.
El participante conocerá los estilos y regiones vinícolas más importantes de España, actualizados a 2023
¿Para quién es esta especialidad?
1. Para consumidores habituales de vino que desean conocer con más detalle cada región productora de vino y sus estilos.
2. Para personas que desean iniciar su formación como sommeliers o especialista en vinos.
3.Para personas que desean trabajar en la industria del vino a nivel comercial o de servicio
Se sugiere que el participante tenga los conocimientos que se aprenden al tomar un diplomado en vinos.
OBJETIVOS DEL CURSO
Aplicar el guion de cata para describir las diferencias entre vinos españoles
Conocer los procesos de vinificación que se usan en España
Aplicar técnicas de maridaje para armonizar alimentos y vino Español
Conocer las principales uvas blancas y tintas de España
Conocer las principales regiones vinícolas de España
Conocer a detalle la geografía vinícola de España
Docentes de la especialidad
Sommelier Sandra Buch
Originaria de la Ciudad de Girona, España. Egresada de la Universidad de Girona con especialidad de sommelier - promoción 2008 - 2009 Ha trabajado como sommelier en restaurante Ciudad Tinto de Cdmx y en el restaurante Azafrán de Veracruz; ha colaborado en impartición catas, cenas maridaje y asesoramiento en restaurantes de Cdmx.
Actualmente es docente de programas de servicio y vinos para Fundación Turquois con su programa Servirbien. Asimismo, forma parte del colectivo docente de Academia Nacional Sommeliers del Caribe (ANSOG) y Círculo de Sommeliers. Agosto - septiembre 2022 Docente en curso Extensión Universitaria “Italia y sus vinos” en Cessa Campus Sur. Desde agosto de 2019 es Sommelier Corporativa y responsable área ventas en la Importadora Cavas del Mundo.
Desde septiembre de 2018 colabora con la Revista Digital Entre Copas y Corchos, de José Sandoval www.copasycorchos.com Desde 2019 es jueza y catadora del Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, en las últimas ediciones como Presidenta de mesa (2021; 2022 y 2023). Diciembre de 2021 Jueza Catadora en México Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Jurado vinos mexicanos para Revista Cava (ediciones 2015; 2018; 2019; 2021 y 2022).
Desde abril 2022 miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Septiembre 2022 – Certificado Formador en Cava otorgado por la DO Cava y Miembro Oficial de la Academia del Cava.
Sommelier Vicente Mendoza
Con más de 25 años en el medio restaurantero y de alimentos y bebidas, asesor y consultor independiente, en coctelería y bebidas espirituosas y fermentadas. Así como en puros y habanos. Head Sommelier de la importadora de vinos Life is Grape desde el 2013. Mixólogo egresado de la National Bartender School en North Hollywood Ca. Experiencia de 10 años laborando en L.A California y Las Vegas Nevada como Bartender y encargado del servicio y administración de algunas cavas de vino en restaurantes Fine Dining y Casinos. Formación para Sommelier en El Colegio Superior de Gastronomía. Especialidades en Tequila, Mezcal, destilados de México, Cerveza, Vinos de Jerez, Vino Mexicano, Vinos Espumosos y Vinos de Italia Educador certificado por el C.R de la DOCa Rioja y Embajador de los Vinos de Portugal en México 2018 Especialidad en vinos de Chianti por LATAM Chianti Academy WSET en vinos nivel 2 Certificación en Habanos nivel 1 en La Casa del Habano México, previa experiencia en Cuba Embajador de marca de La Fábrica de Puros Pedro Moreno.
Experiencia docente en: Centro de Capacitación Pata Negra ,Colegio Superior de Gastronomía, Escuela Mexicana de Sommeliers, Círculo de Sommeliers Universidad del Claustro de Sor Juana, Universidad Mexicana de Mixología, Wikivinos, Enogastronomía
Sommelier Crescencio González Prada
- Profesor de Enología en Universidades Gastronómicas (UPAEP, UHS, ICUM).
- Docente de la Asociación de Sommelier Mexicanos.
- Finalista del concurso nacional Junior 2013.
- Finalista del concurso del Somontano (3) 2014.
- Finalista (2) del concurso nacional del mejor sommelier de México.
- 4to en el concurso del mejor sommelier de las Américas.
Temario
Temario (22 clases de 2 hrs)
VINOS DE ESPAÑA
TEMARIO
Generalidades de los vinos España
Comunidades Autónomas:
- Andalucía
- Aragón
- Asturias
- Islas Baleares
- País Vasco
- Islas Canarias
- Castilla y León
- Castilla - La Mancha
- Cataluña
- Extremadura
- Galicia
- La Rioja
- Madrid
- Murcia
- Navarra
- Valencia
- Multi-regional
Inicio: miércoles 3 de julio 2024
Especialidad en vinos de España ONLINE, Clases vía zoom los miércoles, 8 pm
- 22 clases en vivo vía zoom con los mejores sommeliers de México
- Acceso exclusivo a nuestra plataforma educativa donde podrás:
- Ver las clases grabadas
- Descargar material de estudio en PDF
- Realizar Quiz para medir tu progreso
- Descargar la lista de vinos con sugerencias para catar cada semana
- Asesoría personalizada vía whatsapp
- Grupo de Whatsapp
- App para móviles, lleva el curso en tu teléfono =)
- Diploma de participación
COSTO REGULAR: $13,920 IVA INCLUIDO.
PREVENTA: 50% DE DESCUENTO Y MESES SIN INTERESES CON PAY PAL
COSTO EN PROMOCIÓN: $6960
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Es decir, la segunda o tercera especialidad te costaría $3480 pesos cada una.
Opiniones de ex alumnos
Jesús R
Excelente clases en línea muy profesional y al mismo tiempo un gran ambiente relajado.
Cinthya R
Excelente equipo de Sommeliers, los cursos son muy amenos y te brindan todo el apoyo e información para disfrutar y conocer el mundo del vino
Graciela M
"El diplomado que ofrecen es INCREÍBLE, excelente información, didáctico, una atención inmediata..."
Yranny A
"Todos los cursos que imparte Wikivinos son excepcionales, con grandes docentes que te llevan de la mano para que logres el aprendizaje...."
Stephany T
"la verdad es que las clases me han gustado mucho, es una manera muy buena de aprender,.."
Monica T
"el diplomado que ofrece está más completo, es apto desde principiantes, winelovers y para quienes buscan certificarse..."
LA REVISTA LÍDERES MEXICANOS NOS INCLUYE DENTRO DE LOS 25 LÍDERES DEL VINO EN MÉXICO
Por el trabajo de difusión y cursos online del vino en México.
Edición Diciembre 2021
LA REVISTA LÍDERES MEXICANOS NOS INCLUYE DENTRO DE LOS 25 LÍDERES DEL VINO EN MÉXICO
Por el trabajo de difusión y cursos online del vino en México.
Edición Diciembre 2022
Preguntas Frecuentes
¿El costo Incluye vinos?
¿Pueden emitirme una factura?
Si no puedo tomar la clase de mi grupo, ¿se queda grabada?
¿Me otorgan algún diploma?
Especialidad En vinos españoles ONLINE
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