Preventa: 50% de descuento y 3 meses sin intereses con pay pal
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Estás a un paso de transformarte en un experto en vinos italianos, diviértete aprendiendo.
Deseo inscribirmeFORMA PARTE DE LA SEXTA GENERACIÓN DE EXPERTOS EN VINO ITALIANO ;)
¿Por qué este curso de especialización es perfecto para ti?
1. Clases en vivo vía zoom con los mejores sommeliers de México
2. Las clases se quedan grabadas durante la duración del curso por si no la puedes ver en vivo.
3. Lo puedes tomar acompañado de tu familia y amigos, se pueden reunir para tomar la clase y catar vinos.(solo la persona inscrita podrá hacer exámenes y recibir diploma)
Objetivo del programa
POTENCIAR AMANTES DEL VINO, TRANSFORMAR TU ESTILO DE VIDA A TRAVÉS DE LA CULTURA DEL VINO.
El participante conocerá los estilos y regiones vinícolas más importantes de Italia, actualizados a 2024
¿Para quién es esta especialidad?
1. Para consumidores habituales de vino que desean conocer con más detalle cada región productora de vino y sus estilos.
2. Para personas que desean iniciar su formación como sommeliers o especialista en vinos.
3.Para personas que desean trabajar en la industria del vino a nivel comercial o de servicio
Se sugiere que el participante tenga los conocimientos que se aprenden al tomar un diplomado en vinos.
OBJETIVOS DEL CURSO
Aplicar el guion de cata para describir las diferencias entre vinos italianos
Conocer los procesos de vinificación que se usan en Italia.
Aplicar técnicas de maridaje para armonizar alimentos y vino italiano.
Conocer las principales uvas blancas y tintas de Italia
Conocer las principales regiones vinícolas de Italia
Conocer a detalle la geografía vinícola de Italia.
Temario
Temario
VINOS DE ITALIA
TEMARIO
1 Introducción a Italia
2 Friuli Venezia Giulia
3 Trentino Alto Adige
4 Valle D'Aosta & Liguria
5 Emilia Romagna
6 Lombardia 1
7 Franciacorta (Lombardia) 2
8 Veneto clase 1
9 Veneto clase 2
10 Piemonte Clase 1 (generalidades)
11 Piemonte Clase 2 (vinos tintos)
12 Piemonte Clase 3 (Vinos Blancos)
13 Lazio
14 Campania
15 Umbria, Marche
16 Toscana 1
17 Toscana 2
18 Abruzzo
19 Puglia
20 Molise
21 Basilicata
22 Sicilia
23 Cerdena
24 Calabria
Docentes de la especialidad
Sommelier Gloria Lescieur, dipWSET Candidate.
Fine Wine Ambassador para América Latina en Gallo Winery, 12 años de experiencia en el mercado de vinos finos. Apasionada Sommelière con diferentes certificaciones como WSET London Nivel 3 Avanzado en Vinos, California Wine Appellation Specialist, Programa de Vinos Certificados por Enólogo Jesús Diez en la Escuela de Vinicultura y Enología, Certificación en Vinos de Jerez por El Consejo Regulador y Certified Specialist of Wine por Society of Wine Educators. Español, inglés y francés con fluidez, enfocada en maximizar las ventas de los Distribuidores en Centro y Sur América a través de Mentoring, Training, Trade Marketing y Relaciones Públicas con los Compradores, Sommeliers y Chefs de la industria del vino.
Historia académica
2023 Wine Scholar Guild Spain, passed with Highest Honors
2022 Wine Scholar Guild France, passed with Honors
2021 WSET Level 2 Wine Educator Educadora Supervisada para Certificación Wset de la Cav México
2021 Wine Scholar Guild Italy, for Advanced Sommeliers
2021 San Francisco Wine School CWAS. California Wine Appellation Specialist, Pass with honors
2019 Wine & Spirits Education and Trust WSET Nivel 3 Avanzado: Pass with Distinction
2019 Asociación Vatel de Francia/ Enogastronomia Actual Docente Diplomado para Sommeliers impartiendo Italia, Estados Unidos, Argentina y Nueva Zelanda.
2018 Certified Specialist of Wine Society of Wine Educators
2016 Diploma en Whisky Academia Mexicana del Whisky
2017 Ifal- Instituto de Francés de América Latina - Nivel Intermedio
2015 Toefl IBT 86 pts
2013 Diploma en Vinos Franceses - Círculo de Sommeliers Yves Mathurin
2012 Certificación en Jerez Consejo Regulador de Jerez
2011 Diploma en Viticultura y Enología Escuela de Vinicultura, Enólogo Jesús Díez, México
2006-2010 Licenciatura en Gastronomía Colegio Superior de Gastronomía, Tesis: Las mejores Bodegas de Vino en Baja California
Sommelier Vicente Mendoza
Con más de 25 años en el medio restaurantero y de alimentos y bebidas, asesor y consultor independiente, en coctelería y bebidas espirituosas y fermentadas. Así como en puros y habanos. Head Sommelier de la importadora de vinos Life is Grape desde el 2013. Mixólogo egresado de la National Bartender School en North Hollywood Ca. Experiencia de 10 años laborando en L.A California y Las Vegas Nevada como Bartender y encargado del servicio y administración de algunas cavas de vino en restaurantes Fine Dining y Casinos. Formación para Sommelier en El Colegio Superior de Gastronomía. Especialidades en Tequila, Mezcal, destilados de México, Cerveza, Vinos de Jerez, Vino Mexicano, Vinos Espumosos y Vinos de Italia Educador certificado por el C.R de la DOCa Rioja y Embajador de los Vinos de Portugal en México 2018 Especialidad en vinos de Chianti por LATAM Chianti Academy WSET en vinos nivel 2 Certificación en Habanos nivel 1 en La Casa del Habano México, previa experiencia en Cuba Embajador de marca de La Fábrica de Puros Pedro Moreno.
Experiencia docente en: Centro de Capacitación Pata Negra ,Colegio Superior de Gastronomía, Escuela Mexicana de Sommeliers, Círculo de Sommeliers Universidad del Claustro de Sor Juana, Universidad Mexicana de Mixología, Wikivinos, Enogastronomía
Sommelier Alberto Rivera
- Certificado por el Wine Scholar Guild en vinos de Francia
- Certificado por el Wine Scholar Guild en vinos de Italia
- Certificado por el Wine Scholar Guild en vinos de Jerez
- Diplomado en vinos por la Escuela Mexicana de Sommeliers
- Diplomado en destilados por la Escuela Mexicana de Sommeliers
- WSET Nivel 2
Inicio: martes 2 de julio 2024
Especialidad en vinos de Italia ONLINE, Clases vía zoom los martes, 8 pm
- 24 clases en vivo vía zoom con los mejores sommeliers de México
- Acceso exclusivo a nuestra plataforma educativa donde podrás:
- Ver las clases grabadas
- Descargar material de estudio en PDF
- Realizar Quiz para medir tu progreso
- Descargar la lista de vinos con sugerencias para catar cada semana
- Asesoría personalizada vía whatsapp
- Grupo de Whatsapp
- App para móviles, lleva el curso en tu teléfono =)
COSTO REGULAR: $13,920 IVA INCLUIDO.
PREVENTA: 50% DE DESCUENTO Y MESES SIN INTERESES CON PAY PAL
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Opiniones de ex alumnos
Jesús R
Excelente clases en línea muy profesional y al mismo tiempo un gran ambiente relajado.
Cinthya R
Excelente equipo de Sommeliers, los cursos son muy amenos y te brindan todo el apoyo e información para disfrutar y conocer el mundo del vino
Graciela M
"El diplomado que ofrecen es INCREÍBLE, excelente información, didáctico, una atención inmediata..."
Yranny A
"Todos los cursos que imparte Wikivinos son excepcionales, con grandes docentes que te llevan de la mano para que logres el aprendizaje...."
Stephany T
"la verdad es que las clases me han gustado mucho, es una manera muy buena de aprender,.."
Monica T
"el diplomado que ofrece está más completo, es apto desde principiantes, winelovers y para quienes buscan certificarse..."
LA REVISTA LÍDERES MEXICANOS NOS INCLUYE DENTRO DE LOS 25 LÍDERES DEL VINO EN MÉXICO
Por el trabajo de difusión y cursos online del vino en México.
Edición Diciembre 2021
Preguntas Frecuentes
¿El costo Incluye vinos?
¿Pueden emitirme una factura?
Si no puedo tomar la clase de mi grupo, ¿se queda grabada?
¿Me otorgan algún diploma?
Especialidad vinos Italianos ONLINE
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