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¿Por qué aprender sobre los vinos de Francia?

• Francia es la cuna de los vinos más prestigiosos del mundo. Este curso te llevará a través de las regiones icónicas, desde Burdeos hasta Champagne, para que puedas disfrutar, entender y hablar de vinos con confianza

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Programa del curso

  ¿Qué Aprenderás en este Curso?

• Un viaje por las regiones más emblemáticas de Francia.
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  • Semana 1: Generalidades y Burdeos.
    Descubre la historia, clasificación y los vinos tintos más famosos.
  • Semana 2: Borgoña.
    Conoce los prestigiosos Pinot Noir y Chardonnay.
  • Semana 3: Valle del Loira.
    Explora vinos blancos frescos y elegantes.
  • Semana 4: Valle del Ródano.
    Syrah, Grenache y otros tintos intensos.
  • Semana 5: Champagne y Alsacia.
    Finaliza con burbujas y vinos aromáticos.

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Lo Que Dicen Nuestros Exalumnos.

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Instructor: Sommelier Balam García 

• Experiencia Laboral

  • Head Sommelier del Club France de 2018 a 2024
  • Sommelier 2 en Au Pied de Cochon del Presidente Intercontinental 

  Experiencia Profesional

  • Co-propietario se me vino a la mente empresa dedicada a catas magistrales y máster class de diversos temas relacionados con el mundo del vino.
  • Creador del concepto platicando con Sommelier desde hace 4 años con catas dirigidas cada viernes de manera ininterrumpida
  • Actual embajador de los climats de borgoña en México.
  • Chevalier Entonneurs Rabel Aisians chinon
  • Sommelier de la commanderie de bordeaux

  Certificaciones y Concursos

  • 2020: Val de loire
  • 2019: WSET vinos y destilados nivel 2
  • 2016: Introductory course, court master sommelier americas
  • Concurso joven sommelier mexicano 2014 - segundo lugar y mejor cata del concurso.
  • Concurso embajador del somontano 2016 - segundo lugar.