Master Class: DO CAVA
Salón del Cava 2024
00
Días
00
Hrs
00
Min
00
Seg
Master Class: DO Cava
Fecha: sábado 19 de octubre 2024
Horario: 7 pm
Host: Ricardo Espíndola, Director de la escuela mexicana de Sommeliers
Modalidad: Online vía ZOOM
INSCRIPCIÓN GRATUITA
CUPO LIMITADO
Inscripción a esta Master Class
Consulta nuestro aviso de privacidad en la página principal
Al inscribirte recibirás en la siguiente pantalla el botón para unirte al grupo de whatsapp donde se publicará el link de zoom.
Al inscribirte declaras ser mayor de 18 años.
¿Deseas un diploma de participación con valor curricular emitido por la escuela mexicana de sommeliers?
1. Adquiere algún vino de la DO CAVA
2. Participa en la cata que se realizará al finalizar la parte teórica de la clase
3. Envíanos el ticket o foto del pedido online al finalizar la clase.
¿No sabes qué vino adquirir? Busca que las botellas tengan alguna etiqueta como las de la imagen de "Contraetiquetas" o pregúntanos sugerencias vía whatsapp al 5564317049
Registrarme
Conoce a Ricardo Espíndola
Mexicano de nacimiento, Ricardo Espindola Ruíz es sommelier y gastrónomo. Con más de 30 años de experiencia en el sector, ha trabajado en algunas de las bodegas más prestigiosas de México.
Además de su experiencia en el sector vitivinícola, Ricardo destaca como columnista y empresario especializado en negocios gastronómicos y vinícolas. Su trabajo ha contribuido a la promoción de la cultura del vino en México.
Experiencia Profesional:
Catedrático con más de 20 años de experiencia en administración de alimentos y bebidas, vinos y formación de sommeliers.Ha impartido cursos y talleres en instituciones de prestigio como:
• Instituto Politécnico Nacional
• Claustro de Sor Juana
• Ambrosía
• ESDAI UP
• Universidad Anáhuac
• Asociación Mexicana de Sommeliers
• Cordon Bleu México
• Organización de Sommeliers Mexicanos
• Colegio Superior de Gastronomía
• Wine and Spirit Education Trust México -Actualmente
• Sommelier oficial en México de D.O. Ribera del Duero. (2016 - Actualmente)
• Embajador y cortador profesional del consorcio del jamón serrano. (2017 - Actualmente)
• Miembro honorario del Consejo Mexicano Vitivinícola
• Miembro del consejo editorial de la sección: Buena Mesa del Periódico Reforma. (2022 - Actualmente)
• Columnista de la Revista dónde ir, sección Sommelier con Tenis. (2011 - 2017)
• Columnista de la Revista Saborearte, sección Cata Arte. (2009 - 2016)
Reconocimientos
- Certificación Nivel 2 por la Wine and Spirit Education Trust
(WSET).
- Certificación Nivel 3 por la Wine and Spirit Educatión Trust
(WSET).
- Certificación Nivel 2 de Destilados por la Wine and Spirit
Educatión Trust (WSET).
- Reconocido dentro de "Los Mejores Sommeliers de México"
por la Revista El Conocedor (2017 al 2022).
- Embajador e Instructor oficial del Vino Mexicano, avalado por
el Consejo Mexicano Vitivinícola.
- Formador Oficial del Vino Catalán para México, avalado por la
Delegación del Gobierno de Cataluña en México y
Centroamérica.
- Jurado Internacional del "Concurso Sommelier D́ Or
Taittinger".
- Jurado internacional del "Concours Mondial de Bruxelles" en
2017, 2019, 2020 y 2021 en su edición México.
- Mejor Sommelier de México (2014-2015) "Reconocido por la
Asociación Mexicana de Sommeliers y la Organización
Nacional de Sommeliers Mexicanos, avalado por la Worldwide
Sommelier Association."
