Descubriendo Leyda, los secretos mejor guardados de la costa chilena
Fecha: martes 8 de marzo 2022
Horario (CDMX): 6 pm
Objetivo: Descubrir Viña Leyda, la bodega más representativa del Valle de Leyda, Chile. Su manejo como bodega boutique, cómo se manejan los viñedos, riesgos, suelos, clima, y cómo todo esto se traduce al vino.
Imparte: Tomás Rivera, ingeniero agrónomo en Viña Leyda
Modalidad: Online
INSCRIPCIÓN GRATUITA
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Al inscribirte declaras ser mayor de 18 años.
¿Deseas catar en la Master Class?
La clase teórica será de 6 pm a 7 pm y la cata del vino será de 7:00 a 7:20 pm. La cata es opcional, NO necesitas el vino para entrar a la clase.
El vino que usaremos en la clase es: Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc y lo puedes encontrar en Costco, en este link.
A las personas que participen tanto en la Master Class como en la Cata Online se les entregará un DIPLOMA de participación por parte de Madrileña, para lo cual deberán enviar su ticket de compra al finalizar la clase.
Conoce a Tomás Rivera
Tomás ha estado toda su vida ligado al campo, ya que desde su infancia pasó parte importante de sus días en la propiedad de su familia en San Clemente, Talca.
Estudió Agronomía en la Pontificia Universidad Católica de Chile, con especialización en fruticultura, y su tesis para optar al título final fue dedicada al vino: “Documentar un vino de Terroir”.
Hizo su práctica profesional en Agrofruta S.A, en Talca como Jefe de packing, donde tuvo su primera experiencia organizando las cosechas y personal a cargo.
En el año 2004 partió a Nueva Zelanda y trabajó un par de meses en Montana Vineyard, donde trabajó como mano de obra en poda, arreglo de los nuevos viñedos, manejo de canopía y estructura en viñedos Premium.
A su vuelta en el año 2005 ingresó a Viña Tarapacá a cargo del manejo de los
viñedos de toda la gama de viñedos, desde varietales, reservas, Premium, Ultra Premium y orgánicos.
En 2012 comenzó a trabajar en Viña Leyda como viticultor, lo que fue un gran desafío por el clima costero, frío y lento en maduración, que le mostró otro tipo de viticultura.
Por su parte Tomás tiene un gran compromiso con la sustentabilidad lo que hizo que buscara diferentes manejos naturales, como el uso del canopias para combatir la humedad en el viñedo, para disminuir al mínimo el uso de
productos químicos que complementa el Proyecto 360° Sustentable.
En Viña Leyda, está a cargo de las labores y aplicaciones realizadas en los viñedos, donde se dedica a un trabajo minucioso en cuanto a microterroirs, clones y manejo del riego para lograr que cada vid refleje todo el potencial del
valle.
