Borgoña: Fragmentando al Pinot Noir
Fecha: jueves 10 de marzo 2022
Horario (CDMX): 6 pm
Objetivo: Adentrarse al terroir de la Borgoña y descubrir por que es reconocida mundialmente por su Pinot Noir.
Imparte: Julio Grinberg, sommelier corporativo de VINOTECA
Modalidad: Online
INSCRIPCIÓN GRATUITA
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La clase teórica será de 6 pm a 7 pm y la cata del vino será de 7:00 a 7:20 pm. La cata es opcional, NO necesitas el vino para entrar a la clase.
Si deseas catar el mismo vino que el sommelier, puedes adquirir el vino en VINOTECA, te compartimos el link https://www.vinoteca.com/bouchard-bourgogne-reserva-750ml/p
LO ADQUIERES EN TIENDAS VINOTECA O AL TELEFONO 800 00 84667
Al tomar la clase y la cata, VINOTECA te otorgará un diploma electrónico de participación. Al final de la clase deberás enviar tu ticket de compra o pedido online para solicitarlo.
Conoce a Julio Grinberg
Julio Grinberg es originario de Buenos Aires, Argentina, egresado en CAVE Argentina (Colegio Argentino de Vinos y Espirituosas). Cuenta con especialidades y talleres diversos, Wine & Spirit Education Trust, Malbec de Altura, Burgundy Pinot Noir Camp, Codorniú Cava Camp, entre otros. Docente en escuelas de vinos y gastronomía, staff Sommelier Anfitrión Food&Wine México, entre otros.
Hoy es un referente en la nueva generación de sommelier en México, siendo consultor, asesor y formador en varios restaurantes del país. Su pasión por México lo ha llevado a adentrarse en la investigación de varias vitivinícolas del país.
Julio Grinberg también ha decidido desarrollar la escuela profesional de Sommeliers “Cultural Vinoteca” avalada por la ASM, APAS Y ASI en Monterrey Nuevo Leon egresando más profesionales decididos a fomentar la cultura del buen beber. Hace diez años Julio Grinberg participa activamente en Vinoteca Mexico, primero como jefe de capacitación y desarrollo y recientemente como Sommelier Corporativo en Vinoteca Mexico representando más de 80 bodegas exclusivas de todo el mundo, además de dirigir el programa nacional Vinoclub Mexico con más de 800 socios en el país.
