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armonías cata cultura del vino lee salas rosell maridaje sommeliers vino mexicano vino y queso wikivinos Nov 08, 2025

Basado en las enseñanzas del curso profesional de quesos de Lee Salas Rosell

Hay combinaciones que parecen inevitables, pero pocas alcanzan el nivel de complicidad que existe entre el vino y el queso.
Cuando se entienden, no solo se acompañan: se armonizan.
Esa es la diferencia entre un simple mari...