La tradición francesa que cada noviembre conquista al mundo
Ayer se celebró uno de los eventos más esperados del vino: el lanzamiento del Beaujolais Nouveau, una tradición que año con año marca el inicio simbólico de la temporada mundial del vino joven.
Si has escuchado el nombre pero no sabes exa...
Cuando el vino no solo se bebía… se veneraba
Antes de ser una bebida que acompañaba celebraciones o cenas, el vino fue una forma de entender lo divino.
En muchas culturas antiguas, el vino representaba la vida, la fertilidad, la locura, el arte y el poder.
Era más que una copa: era un símbolo sagra...
Basado en las enseñanzas del curso profesional de quesos de Lee Salas Rosell
Hay combinaciones que parecen inevitables, pero pocas alcanzan el nivel de complicidad que existe entre el vino y el queso.
Cuando se entienden, no solo se acompañan: se armonizan.
Esa es la diferencia entre un simple mari...
Una historia de amistad, curiosidad y cultura líquida que está cambiando la escena local.
En el corazón del centro de Tlaxcala, entre calles con historia y ritmo tranquilo, tres amigos —Daniel, Sheyla y Martín— decidieron crear algo que no existía: un lugar donde el vino fuera cercano, sin complica...
México está listo para su gran año en el vino
El vino mexicano ha pasado de ser una curiosidad local a convertirse en un movimiento nacional. Cada vez más personas hablan, estudian y disfrutan el vino con conocimiento y orgullo. 2026 será el año en que el vino mexicano deje de ser una promesa y se ...
