Todos empezamos igual: emocionados por aprender de vino… pero sin mucha idea de lo que estamos haciendo.
Y está bien: el vino es cultura, técnica y práctica; nadie nace sabiendo.
Para ayudarte a avanzar más rápido y disfrutar más desde hoy, reunimos los 3 errores más comunes que comete casi toda pe...
A veces abrimos una botella y disfrutamos su aroma y sabor sin imaginar que detrás de cada copa hay una planta que vive, respira y trabaja durante todo el año. La vid —la misma que da origen al vino— pasa por un ciclo lleno de etapas, tan naturales como precisas, que determinan la calidad final del ...
Cuando el vino no solo se bebía… se veneraba
Antes de ser una bebida que acompañaba celebraciones o cenas, el vino fue una forma de entender lo divino.
En muchas culturas antiguas, el vino representaba la vida, la fertilidad, la locura, el arte y el poder.
Era más que una copa: era un símbolo sagra...
Cuando hablamos de vino, es fácil imaginar una botella, una copa o una cata.
Pero antes de todo eso, el vino es un producto natural con una definición muy precisa.
De acuerdo con la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), el vino es:
“El vino es, exclusivamente, la bebida resultan...
