Certificación SEP CONOCER EC0314
Esta alineación técnica está diseñada para quien busca obtener el certificado con validez oficial en el estándar EC0314: Manejo práctico del vino en establecimientos de venta y consumo.
Formato
Online
Fecha de inicio
Miércoles 25 de febrero 2025
Horario
8 pm
Nivel
Intermedio
Duración
8 clases los días miércoles
Costo de la alineación en preventa
$4,640 MXN o 2 pagos de $2500 MXN
3 Meses sin intereses con paypal
La preventa cierra en
Generalidades de la alineación
—
Preguntas frecuentes
1. ¿Es obligatorio tomar la alineación para certificarme?
No, la alineación no es un requisito obligatorio. El Sistema Nacional de Competencias permite que cualquier persona que se sienta lista pueda acudir directamente a un Centro Evaluador o ante un Evaluador Independiente para solicitar su diagnóstico y, si lo desea, pasar directamente a la evaluación. La alineación es un proceso opcional diseñado para quienes desean repasar los estándares, pulir detalles técnicos y asegurar que su desempeño esté alineado exactamente con lo que el manual del EC0314 exige antes de iniciar el proceso formal.
2. ¿Qué validez tiene el certificado EC0314?
Es un documento oficial emitido por la Secretaría de Educación Pública (SEP) a través del CONOCER. Tiene validez nacional y reconoce tus competencias laborales de manera legal, con un folio único inscrito en el RENAP (Registro Nacional de Personas con Competencias Certificadas).
3. ¿A quién está dirigida esta alineación?
Está pensada para profesionales del vino (meseros, capitanes, sommeliers, vendedores, docentes) y entusiastas con experiencia que buscan un respaldo oficial a sus conocimientos. Es ideal para quienes quieren profesionalizar su servicio y asegurar que cumplen con el estándar de excelencia nacional. Es para quien ya tomó algún diplomado en vinos.
4. ¿Necesito un título previo para certificarme en el EC0314?
No. El modelo de competencias evalúa lo que sabes hacer, no dónde lo aprendiste ni qué títulos académicos tengas. Tu experiencia en el sector y conocimientos son tus activos más valiosos para este proceso.
5. ¿Cómo se lleva a cabo la alineación en Wikivinos?
Nuestra alineación se enfoca en los puntos críticos de la evaluación. Revisamos la teoría y practicamos la ejecución para que llegues a tu examen con total seguridad.
6. ¿Qué pasa si después de la alineación decido no evaluarme?
La decisión es tuya. La alineación te otorga los conocimientos y la estructura del estándar, pero el proceso de evaluación y el pago de la emisión del certificado ante la SEP son trámites posteriores que realizas cuando te sientas completamente preparado.
7. ¿Cómo es el certificado?
En la parte de abajo compartimos la foto del certificado del Sommelier Christian Nolasco
8. ¿Cuál es la diferencia entre un curso de vinos convencional y una alineación al EC0314?
La diferencia radica en el objetivo final:
En un curso de vinos: El objetivo es adquirir nuevos conocimientos, aprender sobre regiones, uvas o historia, y generalmente recibes una constancia de participación sin validez legal.
En la alineación al EC0314: El objetivo es estandarizar tu desempeño. No se trata de aprender de vinos desde cero, sino de "alinear" tus conocimientos y vicios técnicos a lo que dicta la norma oficial de la SEP. Es un entrenamiento intensivo diseñado específicamente para que superes tu evaluación de competencia. Mientras un curso te da conocimiento, la alineación te prepara para obtener un Certificado con validez oficial.
9. ¿Por qué es tan importante tomar la alineación si no es obligatoria?
Aunque puedes ir directo a la evaluación, la alineación es la herramienta que garantiza tu éxito por una razón fundamental: el estándar EC0314 es de alta exigencia técnica.
Para ser declarado "Competente" y obtener tu certificado oficial, el sistema requiere un puntaje mínimo de 98.3 puntos. Esto significa que:
El margen de error es mínimo: Un descuido en el orden del protocolo de servicio, un error en la descripción técnica de la cata o saltarse un paso en el maridaje puede restarte los puntos suficientes para no alcanzar la certificación.
Saber de vinos no es lo mismo que "alinearse" al estándar: Puedes ser un experto en vinos, pero el evaluador busca que ejecutes los pasos exactamente como los dicta la norma oficial.
Simulacro de evaluación: En la alineación practicamos bajo las mismas condiciones del examen. Identificamos tus "vicios" de servicio y los corregimos antes de que llegues frente al evaluador, asegurando que cada movimiento que hagas sume puntos.
En resumen: La alineación no es un requisito legal, pero es tu seguro de inversión. Es la diferencia entre presentarte a "ver qué pasa" y presentarte con la certeza absoluta de que cumplirás con el 100% de los criterios exigidos.
10. ¿Aún tienes dudas?
Entendemos que el proceso de certificación nacional es un paso importante en tu carrera profesional. Si tu duda no aparece en esta lista o prefieres una asesoría personalizada sobre tu caso particular:
¡Escríbenos por WhatsApp! Estamos listos para ayudarte a resolver cualquier inquietud técnica o administrativa: 5564317049 Con gusto te ayudamos a resolverlas.
Instructor
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Sommelier Christian Nolasco
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contacto@wikivinos.com
+52 5564317049
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