Propedéutico: El Vino desde Cero

En 7 clases adquiere las herramientas para comprender los fundamentos del vino
Horario

8 pm (CDMX)

Inicia

12 de junio 2026

Modalidad

Online (zoom en vivo)

Nivel

Básico

Duración

7 semanas

Preventa

Del 11 al 15 de mayo 2026

¿Este curso es para mi?

Para personas con poco o nada de conocimiento en vinos

Nunca has tomado una clase formal de vino

Quieres saber elegir botellas de vino en tiendas y restaurantes

Quieres saber como abrirlo, servirlo, combinarlo correctamente

Quieres aprender desde casa en compañía de tus amigos y familiares

CURSO ALINEADO A COMPETENCIAS
OBJETIVOS

¿Por qué tomar este curso?

El participante describirá los componentes sensoriales del vino, las características generales de las 6 variedades del curso, la vinificación básica de vinos blancos y tintos, la lectura básica de etiqueta, los defectos principales del vino y las tendencias generales de interacción comida-vino, mediante 7 sesiones semanales en vivo, cata guiada de 6 vinos tranquilos secos, ejercicios sensoriales caseros, lectura de etiquetas y comparación acumulativa, para comprender los elementos básicos que le permitan interpretar, elegir y disfrutar el vino con mayor seguridad.
El participante ejecutará técnica básica de cata, servicio básico en casa, elaboración de notas comparativas y ejercicios prácticos de interacción comida-vino, mediante prácticas guiadas durante las sesiones, cata de 6 vinos tranquilos secos, ejercicios sensoriales caseros, práctica de servicio y evaluación final, para aplicar herramientas básicas que le permitan servir, percibir, comparar y relacionar el vino con alimentos en situaciones cotidianas.
El participante valorará el desarrollo de criterio propio para elegir, servir, percibir y disfrutar vino con confianza, reconociendo la preferencia personal como criterio central en el maridaje, mediante la comparación acumulativa de vinos, la reflexión sobre sus percepciones sensoriales, los ejercicios de interacción comida-vino y la evaluación final, para tomar decisiones de consumo más conscientes, seguras y acordes con su propio gusto.

Qué, dónde y cuándo

Qué es

Un curso propedéutico de 7 clases para comprender los fundamentos del vino desde cero.

Dónde

En vivo vía zoom

Cúando

Los viernes a las 8 pm hora CDMX, inicia el 12 de junio 2026

¿Cómo se cata?

Se te da una lista de sugerencias de vinos para cada clase, la puedes surtir en la tienda de tu preferencia del costo que quieras.

Consulta una sugerencia de los 6 vinos en este link: https://vinateria.org/collections/kit-de-vinos-para-el-curso-de-fundamentos-del-vino

Clase 1

No se cata vino. Se explica cómo funcionará el curso, como usar el campus y qué materiales necesitas.

Clase 2 a 7

Catas en vivo vía zoom con guía paso a paso

Campus

La lista de vinos estará dentro de la plataforma para que los compres donde quieras y como prefieras.

Ruta de 7 clases

Qué incluye tu inscripción

Al inscribirte únete al grupo de whatsapp del curso para no perder info necesaria para el inicio del curso.

Acceso al campus Wikivinos

Podrás entrar y descargar material, consultar el material de estudio y ver las clases grabadas durante la duración del curso.

Manual de estudio (digital)

Podrás consultar en cada clase un manual de estudio diseñado en base al estándar de SEP CONOCER

Disponible durante la duración del curso.

Libro de trabajo (PDF)

Workbook de estudio diseñado para reforzar el aprendizaje clase por clase mediante ejercicios prácticos, preguntas de opción múltiple, mapas, diagramas y actividades de repaso.

Te ayuda a entender mejor los temas, detectar vacíos de conocimiento y prepararte de forma más efectiva para evaluaciones y catas técnicas.

Instructor

—

Christian Nolasco

Sommelier y diseñador de cursos SEP CONOCER
Christian Nolasco es sommelier certificado WSET Level 3, comunicador especializado en vino y fundador de Wikivinos, una de las plataformas líderes de educación y divulgación vinícola en México. Ha sido reconocido durante varios años como uno de los 25 líderes del vino en México, distinción que respalda su influencia en la formación de nuevos consumidores, la comunicación del vino y el desarrollo de la cultura vinícola nacional.

Además de su formación como sommelier, cuenta con certificación por la SEP-CONOCER como diseñador e instructor de cursos, lo que le permite crear programas educativos con estructura profesional, enfoque práctico y estándares alineados a competencias laborales. Su trabajo combina conocimiento técnico, experiencia docente y una visión moderna de la educación en vinos, con el objetivo de hacer el vino más claro, accesible y disfrutable para más personas.

Preventa: 50% de descuento del 11 al 15 de mayo 2026

Costo regular: $1500 MXN

$750 MXN único pago

  • 7 clases en vivo vía zoom
  • Grabaciones disponibles durante la duración del curso
  • Material de estudio de consulta en plataforma
  • Libro de trabajo digital en PDF

Preguntas frecuentes

¿Necesito saber de vinos?

No. Es para personas con poco o nada de conocimiento en vinos.

¿Dónde son las clases?

En vivo por Zoom. El enlace estará dentro del campus Wikivinos.

¿A qué hora son?

A las 8:00 pm, hora Ciudad de México.

¿Dónde está el material?

Todo estará en el campus Wikivinos: manual, grabaciones, avisos, recursos y lista sugerida de vinos.

¿Cómo se hacen las catas?

Desde casa. Wikivinos te da una lista sugerida y tú compras los vinos donde prefieras.

¿Los vinos están incluidos?

No. Los vinos se compran por cuenta del participante.

¿La primera clase tiene cata?

No. Es clase de encuadre para explicar cómo funcionará todo.

¿Las clases quedan grabadas?

Sí. Se suben al campus hasta 72 horas después de cada clase en vivo. Solo están disponibles durante la duración del curso.

¿Qué incluye mi inscripción?

Campus, manual, clases en vivo, grabaciones, lista sugerida de vinos y diploma digital al acreditar evaluaciones.

¿El precio incluye IVA?

Sí. Los costos publicados incluyen IVA.

¿Puedo facturar?

Sí. Solicita tu factura vía WhatsApp al 55 64 31 70 49.

¿Hay cambios o devoluciones?

No. En productos digitales no hay cambios ni devoluciones.

¿Cuál es el canal oficial de comunicación?

Toda la comunicación oficial es por WhatsApp al:

55 64 31 70 49

No contamos con soporte telefónico ni soporte por correo electrónico.
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