Master Class en vivo GRATUITA

Rioja DOCa: tu primer recorrido.

Una clase gratuita en vivo con Iván Galván, educador certificado por la DOCa Rioja, para que entiendas Rioja, elijas mejor en México y disfrutes más tu primera botella.

Jueves 26 de febrero · 8:00 pm hora CDMX · Zoom · Nivel básico

Inscripciones del 16 al 20 de febrero 2026

Cupo limitado.

Lo que te vas a llevar en esta clase

Al terminar vas a poder:
Entender qué es Rioja DOCa sin perderte en tecnicismos

Elegir mejor Rioja en México según tu gusto, tu comida y tu presupuesto
Reconocer estilos y qué esperar en la copa

Leer una etiqueta de Rioja y anticipar el estilo antes de comprar

Antes de empezar, una pregunta rápida

¿Te ha pasado que compras un Rioja “porque se veía bien” y luego no era lo que esperabas?
A veces queda demasiado marcado por madera, a veces se siente ligero, o simplemente no conecta contigo.

Esta clase es para evitar justo eso.

Quién imparte y quién organiza

Iván Galván
Educador certificado por la DOCa Rioja

Wikivinos
Anfitrión de la sesión y plataforma mexicana de educación en vino

La idea central que lo cambia todo

Rioja no se elige por moda ni por adivinar. Se elige por estilo.

Cuando entiendes el estilo, comprar Rioja en México se vuelve sencillo.

Cata online (opcional)

El participante realizará una cata guiada completando el guion al 100%, usando una copa y, si cuenta con ella, una botella de Rioja DOCa durante la sesión en vivo.

¿El vino tiene que ser de una bodega o tienda específica para obtener el diploma?
No. Para tomar la clase y aplicar al diploma, el vino sí debe ser DOCa Rioja, pero puedes comprarlo donde tú quieras, de la bodega que prefieras y del precio que se ajuste a tu presupuesto. Lo único importante es que en la etiqueta o descripción aparezca DOCa Rioja.
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Lo que verás en el webinar

1. Lo que dice la etiqueta y lo que realmente significa

  • Vas a entender cómo se traduce Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva a algo práctico:
  • Qué tan frutal o qué tan marcado por crianza puede ser
  • Cómo cambia el cuerpo y la sensación en boca
  • Por qué dos botellas con la misma palabra pueden sentirse distintas

2. Un atajo para elegir Rioja en México sin ser experto

  • La oferta en México es amplia, pero no toda se compra igual.
  • Te llevas una forma simple de decidir:
  • Qué estilos suelen gustar más cuando vas empezando
  • Qué buscar si lo quieres para comida mexicana
  • Qué elegir si es para regalo y quieres quedar bien sin gastar de más

3. El error más común al comprar Rioja

  • Muchas veces el problema no es Rioja. Es el estilo equivocado para el plan.
  • Te llevas un mini mapa para elegir según el momento:
  • Copa casual
  • Cena
  • Carnes y asado
  • Regalo

En esta clase también vamos a romper 3 mitos

Mito 1

Rioja siempre es pesado y con mucha madera

Mito 2

Mientras más caro, siempre es mejor

Mito 3

Reserva o Gran Reserva es automáticamente superior

Vas a ver por qué esas frases no son ciertas y cómo elegir mejor para ti.

Diploma de participación DOCa Rioja

Al cubrir la parte teórica y de cata online en vivo, y subir tu ticket con fecha de compra del 16 al 26 de febrero, se emite un diploma de participación por la DOCa Rioja.

Qué necesitas:

  • Asistir en vivo a la sesión

  • Registrar tu vino

  • Subir tu ticket con fecha de compra del 16 al 26 de febrero

  • Se envía al finalizar la sesión en vivo

    El registro y ticket es personal e intransferible.

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Cómo será la dinámica

Sesión en vivo por Zoom

Duración aproximada de 90 minutos

Preguntas y respuestas al final

Tener una botella de Rioja es opcional para tomar la clase, pero necesario si quieres el diploma

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Educador 

¿Quién es Iván Galván?

ván Misael Galván González es sommelier y formador especializado en vinos, con trayectoria sólida en cata, servicio, eventos y embajadurías de marca. Está certificado como Educador Oficial de la DOCa Rioja en Logroño (12/2025) y combina su experiencia práctica con formación internacional: WSET Nivel 2 y 3 en vinos, WSET Nivel 2 en espirituosos, e Introductory del Court of Master Sommeliers. Además, ha participado como juez internacional en concursos y catas de alto nivel (OIV y Concurso Mundial de Bruselas), y ha trabajado tanto en México como en España en roles de sommelier, head sommelier, instructor y gestión/embajaduría de marcas.

Preguntas frecuentes

¿Necesito saber de vino?

No. Está diseñado para principiantes.

¿Necesito comprar Rioja para entrar?

No. Puedes entrar sin comprar.
Si quieres el diploma, sí necesitas registrar tu vino y subir tu ticket con fecha de compra del 16 al 26 de febrero.

¿La clase es grabada?

No, es en vivo por Zoom.

¿Por qué hay dos rangos de fechas (registro y ticket)?

Porque son cosas distintas:

Registro (16–20 feb): para apartar tu lugar en la clase.

Ticket (16–26 feb): para comprobar la compra y poder emitir el diploma.

¿El vino tiene que ser de una bodega o tienda específica para obtener el diploma?

No. Para tomar la clase y aplicar al diploma, el vino sí debe ser DOCa Rioja, pero puedes comprarlo donde tú quieras, de la bodega que prefieras y del precio que se ajuste a tu presupuesto. Lo único importante es que en la etiqueta o descripción aparezca DOCa Rioja.

Mayores de 18 años. Evita el exceso.
Contenido educativo. El consumo de alcohol es responsabilidad de cada persona.

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