Experiencia Riedel

Imparte: Sergio González

Invitado especial: Mauricio Lamadrid

Fecha: Sábado 13 de Marzo

Horario: 6:00 pm a 7:30 pm

Costo: GRATUITO

Requisitos de Acceso: Enviar foto del ticket de compra o captura de pantalla del pedido online de alguno de los vinos que vamos a catar en la clase. Consultar lista de vinos en la parte de abajo de esta página.

LOS PAQUETES INCLUYEN 2 COPAS RIEDEL DE REGALO PARA LA EXPERIENCIA

EXTRA: SI ADQUIERES ALGÚN PAQUETE PUEDES USARLO PARA INGRESAR A LA CLASE DE VINOS MEXICANOS DEL LUNES 8 (CON EL VINO ROLU), A LA MASTER CLASS DE CALIFORNIA DEL JUEVES 11 (CON EL BONANZA) . SOLO REGISTRA EL MISMO TICKET EN LAS 2 CLASES EXTRAS.

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Objetivo

Reconocer la importancia de la cristalería en la correcta apreciación del vino y el papel que juega en el servicio del mismo.

Identificar por medio de tus sentidos los factores que tornan una copa Riedel en una herramienta indispensable para los aficionados y profesionales contemporáneos.

Aprendizajes esperados

  1. Reconocer la diferencia entre vidrio y cristal y su efecto en tu apreciación del vino.
  2. Diferencia entre copas wine-friendly y copas para variedades de uva específicas.
  3. Papel de la cristalería en el servicio óptimo del vino.
  4. Mejorar la percepción de los vinos.

Conoce a Sergio E. González

 

Nacido en la Ciudad de México en 1977, se ha desempeñado principalmente en el área comercial del mundo del buen beber.


Lic. en Marketing Internacional por la Universidad de Texas en El Paso y Sommelier Certificado por The Court of Master Sommliers. Su incursión profesional en el mercado del vino se dio en el privilegiado estado vitivinícola de California, E.U. en 1998 al lado de su mentor Dennis Overstreet (nombrado por la revista Wine Spectator como una de las 100 personalidades más influyentes de la industria del vino) como comprador Junior en The Beverly Hills Wine Merchant, el principal importador de vinos de alta gama en la costa Oeste de Estados Unidos, desempeñándose posteriormente como Comprador Senior para la prestigiada firma importadora.


Con 12 años de trayectoria comercial vinculada al vino, a su regreso a México, logra desempeñarse actualmente como Dir. Comercial de The Key Company Beard, compañía importadora y comercializadora de selectas etiquetas de vino provenientes de los más exclusivos viñedos del mundo. e.g. Château Lafite Rothschild, Bodegas LAN, Bodegas Miguel Arizu-Luigi Bosca por mencionar algunos.


Paralelamente, como embajador de la marca Riedel en México, tiene el compromiso de guiar al consumidor hacia un mejor consumo de vino mediante múltiples catas y capacitaciones mensuales, experiencias Riedel y eventos relacionados al vino, destilados y gastronomía.
Coordinador académico y docente titular para el Círculo de Sommeliers de México, es también docente adjunto en el Colegio Superior de Gastronomía, claramente es una de las partes de su trabajo que más disfruta.

A partir del 2014, incursiona en la producción de una de las bebidas más emblemáticas de México, el Sotol, bajo su propia marca Sotol Flor del Desierto, fundando posteriormente la compañía Destilados y Productos NOA Norte S. A de C.V. cuya misión se enfoca en el rescate y difusión de las técnicas de destilación ancestrales de México.

 

¿Cómo registrarte a esta clase?

Si tienes dudas, en la parte de arriba te dejamos un video con el paso a paso para registrarte.

1. Descarga la lista de vinos

Te preparamos un archivo en excel con los vinos que estaremos catando en la clase, elige 1 para catar en la clase.

2. Sube la foto del ticket de compra o pedido online

Para confirmar tu lugar, envíanos la foto 

3. Revisa tu correo

La confirmación de que recibimos tu registro se enviará por correo, si no te llega escríbenos al whats app: 5564317049 para revisar tu caso.

PASO 1. DESCARGA LA LISTA DE VINOS
PASO 2. SUBE LA FOTO DEL TICKET DE COMPRA O PEDIDO ONLINE

Preguntas Frecuentes