T4. Ep1. Hoy se cata con la Dra. Sandy Dueñas
¿El vino ayuda a prevenir el envejecimiento? Mitos y realidades con la Dra. Sandy Dueñas
En este episodio de Hoy Se Cata, el sommelier Christian Nolasco conversa con la Dra. Sandy Dueñas, especialista en medicina estética, funcional y antienvejecimiento. Juntos analizan si el vino realmente previene el envejecimiento, desmontan mitos sobre el resveratrol y exploran cómo el estilo de vida influye en nuestra salud y longevidad.
Temas destacados:
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¿Qué es el resveratrol y cómo actúa?
- Mitos sobre su cantidad en el vino y su impacto en el envejecimiento.
- Comparación entre suplementos de resveratrol y el vino.
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El vino y la salud cardiovascular:
- Análisis de estudios observacionales y el impacto del vino en el corazón.
- ¿Por qué el estilo de vida importa más que una copa diaria?
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Mitos desmentidos:
- ¿Una copa de vino equivale a una hora de gimnasio?
- ¿El consumo de vino realmente nos mantiene jóvenes?
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Inflamación y salud general:
- Impacto del alcohol en la inflamación corporal y su relación con enfermedades crónicas.
- La dieta mediterránea como modelo de vida saludable.
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Recomendaciones prácticas:
- Cómo disfrutar el vino de forma consciente y sin comprometer la salud.
