T4. Ep5. Hoy se cata con Mirell Riviello

En este episodio de Hoy se Cata, Christian Sommelier conversa con Mirell Riviello, Embajadora de Portugal y sommelier certificada, sobre uno de los países vinícolas más fascinantes y menos explorados del mundo: Portugal 🇵🇹. Descubre por qué este pequeño país atlántico guarda una de las tradiciones vitivinícolas más antiguas de Europa, con más de 250 uvas autóctonas, estilos únicos y una identidad que combina tradición, frescura y autenticidad. Durante la charla conocerás: 🌦️ Los tres climas que definen el carácter de los vinos portugueses. 🍇 Las uvas más representativas: Albariño, Encruzado, Baga, Touriga Nacional y más. 🍷 Cómo maridar vinos portugueses con platillos mexicanos (¡como tacos al pastor o guacamole!). 🧠 Las diferencias entre un Albariño español y uno portugués. 🏺 Tradiciones únicas: lagares pisados a pie, vinos elaborados sobre arena y blends que desafían las reglas. 🍫 Y el maridaje perfecto entre chocolate y vino de Oporto. Una conversación relajada y llena de conocimiento para quienes buscan ampliar su cultura vinícola y descubrir un país que va mucho más allá de Cristiano Ronaldo y el bacalao. 🎧 Escúchalo completo y atrévete a probar Portugal en tu próxima copa.