El Arte de las Burbujas: Una Noche de Champagne en el Club France
Nov 17, 2025✨ Elegancia, tradición y un viaje sensorial guiado por Xavier Millard
El próximo 19 de noviembre, el Club France abrirá sus puertas a una velada verdaderamente especial: La Cata Champagne, una experiencia que celebra la tradición, el lujo y el emblemático savoir-faire de la región más prestigiosa del mundo en vinos espumosos: Champagne, Francia.
Si amas el vino, si te intriga el mundo de las burbujas o si simplemente quieres vivir una experiencia elegante y diferente, esta cata es para ti.
🥂 ¿Por qué Champagne es sinónimo de celebración?
Champagne no es solo un vino espumoso: es una denominación de origen con más de 300 años de historia y un legado técnico que ha marcado un antes y un después en el mundo del vino.
Para que un vino pueda llamarse Champagne, debe:
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Provenir exclusivamente de la región de Champagne, al noreste de Francia.
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Elaborarse bajo el método tradicional o méthode champenoise.
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Usar solo uvas permitidas como Chardonnay, Pinot Noir y Meunier.
Sus suelos ricos en piedra caliza y su clima frío le dan ese perfil único, vibrante, elegante y lleno de precisión aromática.
Champagne es, sin duda, una de las bebidas más técnicas, refinadas y simbólicas del mundo.
🍇 Mailly Grand Cru: una joya entre los grandes
Para esta cata, contaremos con la presencia y guía de Xavier Millard, Director General de Champagne Mailly Grand Cru, una de las casas más emblemáticas de la región.
Mailly es una comuna clasificada como 100% Grand Cru, un privilegio reservado para los mejores terroirs de Champagne.
Sus vinos se caracterizan por:
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Elegancia pura
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Precision aromática
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Burbuja fina y persistente
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Profundidad y estructura
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Un estilo clásico, refinado y lleno de identidad
Es la perfecta representación del Champagne tradicional, elaborado con un profundo respeto por la tierra y la historia.
✨ Una experiencia completa: cata, maridaje y producción
Durante esta noche, Xavier Millard compartirá tres ángulos clave para entender y disfrutar Champagne:
1. Cata guiada
Identifique aromas, texturas, burbujas y estructuras de manera profesional.
2. Maridaje
Descubra por qué Champagne es uno de los vinos más versátiles del mundo gastronómico.
3. Producción
Conozca el método tradicional paso a paso:
desde la fermentación hasta el degüelle y la dosificación.
Una experiencia que combina aprendizaje, disfrute y cultura.
🌟 Detalles del evento
📍 Lugar: La Cave 75 Francia | Club France
📅 Fecha: Miércoles 19 de noviembre
⏰ Hora: 20:00 hrs
💸 Precio: $1,900 MXN por persona (servicio incluido)
📲 Reservas: WhatsApp 55 4870 7443
⚠️ Cupo limitado
🥂 Una invitación especial
Si buscas vivir, aprender y saborear Champagne desde una perspectiva auténtica y profesional, esta noche está diseñada para ti.
Una experiencia íntima, guiada por un experto directamente desde el corazón de la región.
Reserva con anticipación — las plazas son limitadas.
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