Componentes del vino
Aug 06, 2020
De manera muy sencilla y concreta el vino se compone básicamente de estos 5 componentes:
- Agua
- Alcohol
- Ácidos
- Azúcar
- Componentes fenólicos
Las concentraciones de algunos de estos componentes se incrementan con el paso de los años, mientras que otros, decaen. Mientras algunos vinos se vuelven más complejos y agradables con el paso de los años, otros se desvanecen.
En los siguientes posts te explicaremos con más detalle estos 5 componentes.
