Temperaturas sugeridas para el servicio del vino

Una de las partes más importantes a la hora de catar o tomar vino es la temperatura de servicio. Evitemos y borremos de nuestra mente esa celebre frase que dice: «el vino tinto se toma a temperatura ambiente» ya que la «temperatura ambiente» varía de lugar a lugar.

La siguiente tabla te propone temperaturas basadas en el WSET, y son sugerencias. Habrá otras tablas con algunas variaciones, pero todas tendrán temperaturas de servicio similares.